かつて陣屋町・宿場町として栄えた葛城市新庄にある築100年の古民家に週末1日10食限定のレストラン『gatto』がオープンしました。
お店はオーナーの柴田さんご夫妻が暮らす古民家の表屋部分が利用されていて「gatto（イタリア語で猫）」にちなみ、店内には猫の置物や絵が飾られています。
オーストラリアのメルボルンでレストランを営んでいた経験もあるご夫妻。料理はコース形式でメニューは月替わり。シェフである夫のヒデヤスさんが考案し、腕をふるいます。ヒデヤスさんは宇陀市の古民家宿「ささゆり庵」の料理人でもあるんですよ♪
1月はイタリアンのコース。滑らかな舌触りのかぼちゃのスープはとろ〜り温かくて冬にぴったり。カゼレッチェはブロッコリーのソースがおいしくて、ペコリーノ（チーズ）との相性も◎
しっとりとしたリンゴのケーキも甘くておいしかった。紅茶には柴田家で採れたローゼルを加え、ハイビスカスのような華やかな香りも楽しめました♪
2月のメインは合鴨のラビオリと自家製アンチョビのパスタの2種類から選べます。カゼレッチェとはまた違ったパンチの利いた味わいがたまりません！
自家製アンチョビのパスタ
今後はアジア料理をはじめ、いろんなジャンルを作ってみたいとのこと。どんな料理が食べられるのか、今から楽しみですね！
また10食限定なので、事前に予約しておくのがおすすめ。電話かメール、またはInstagram／FacebookのDMが窓口になっています。
【店舗情報】
◎住所：奈良県葛城市新庄62（近鉄新庄駅から徒歩約10分）
◎電話：080-8521-0463
◎営業時間：11：30～15：00
◎休業日：月～金曜
◎駐車場：あり（4台分）
https://www.instagram.com/gatto2105/